Blogi

Vad är ärtprotein?

Mitä herneproteiini on?

Kirjoittaja Peter Karlsson

Herneproteiini on kasvipohjainen proteiini, jota valmistetaan keltaisista herneistä. Herneproteiini on noussut suosituksi vaihtoehdoksi vegaaneille, kasvissyöjille ja henkilöille, joilla on laktoosi-intoleranssi, koska se on täysin eläinperäisistä tuotteista vapaa. Se sisältää kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa, mutta joidenkin...
Vad är metabolism?

Mitä aineenvaihdunta on?

Kirjoittaja Peter Karlsson

Aineenvaihdunta, jota kutsutaan myös metabolismiksi, on kehon tapa muuntaa syömämme ja juomamme energiaksi. Tätä energiaa tarvitaan, jotta keho pystyy hoitamaan toimintonsa, kuten hengittämään, kierrättämään verta ja korjaamaan soluja. Aineenvaihdunta koostuu useista kemiallisista prosesseista, joihin voivat...
Vad är antioxidanter?

Mitä antioksidantit ovat?

Kirjoittaja Peter Karlsson

Antioksidantit ovat aineita, jotka auttavat kehoa suojaamaan itseään vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta. Vapaat radikaalit ovat epävakaita molekyylejä, joita syntyy luonnollisesti elimistössä, muun muassa silloin kun syömme tai hengitämme happea. Jos vapaita radikaaleja on liikaa, ne...
Vad är adaptogener?

Mitä adaptogeenit ovat?

Kirjoittaja Peter Karlsson

Adaptogeenit ovat kasvipohjaisia aineita, jotka auttavat kehoa hallitsemaan stressiä ja ylläpitämään tasapainoa. Niitä on käytetty pitkään perinteisessä lääketieteessä, ja ne ovat yhä suositumpia myös modernissa hyvinvoinnissa. Adaptogeenit vaikuttavat pitkäjänteisesti tukemalla kehon omia toimintoja, toisin kuin...
Vad är gurkmeja pulver?

Mitä on kurkumajauhe?

Kirjoittaja Peter Karlsson

Kurkuma jauhe valmistetaan kurkumakasvin juurista, ja sen väri on voimakkaan keltaoranssi. Se on yleinen ainesosa intialaisessa keittiössä ja sitä käytetään usein mausteseoksissa, kuten curryssa. Jauhemuoto tekee siitä helpon lisätä ruokaan ja juomiin tuomaan makua ja...
Vad är ingefära?

Mitä inkivääri on?

Kirjoittaja Peter Karlsson

Inkivääri on juuri, jota on käytetty tuhansia vuosia ruoanlaitossa ja perinteisessä lääketieteessä. Sillä on tunnistettava maku, jossa yhdistyvät tulisuus ja suolaisuus, mikä tekee siitä suositun ainesosan ruoissa ja juomissa. Juuren käyttömuotoja ovat tuore, kuivattu ja...
Vad är schisandra?

Mikä on schisandra?

Kirjoittaja Peter Karlsson

Schisandra on marjapensas, jota esiintyy yleisesti Aasiassa, erityisesti Kiinassa ja Venäjällä. Marjoilla on omaleimainen maku, jossa yhdistyvät makea, hapan, suolainen, karvas ja tulinen. Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä schisandraa on pitkään pidetty kasvina, jolla on tasapainottavia ja...
Vilka sötningsmedel ska man undvika?

Mitä makeutusaineita kannattaa välttää?

Kirjoittaja Peter Karlsson

Makeutusaineet ovat aineita, joita käytetään tuomaan makeutta ilman, että ne tuovat yhtä paljon energiaa kuin tavallinen sokeri. Niitä on sekä luonnollisia että synteettisiä, ja niitä käytetään usein elintarvikkeissa, kuten virvoitusjuomissa, makeisissa ja leivonnaisissa. Esimerkkejä yleisistä...
Vad är bipollen?

Mitä siitepöly on?

Kirjoittaja Peter Karlsson

Mehiläisten siitepöly on kukkien siitepölyn ja nektarin seos, jonka mehiläiset keräävät ja puristavat pieniksi rakeiksi. Tämä siitepöly toimii tärkeänä ravinnonlähteenä mehiläisyhteisölle. Ihmisille mehiläisten siitepölystä on tullut suosittu ravintolisä sen runsaan vitamiini-, kivennäisaine- ja muiden hyödyllisten...

Våra receptkreatörer

Albin Edberg

Albin Edberg
Anders Lundgren

Anders Lundgren
Boris Kuzmic

Boris Kuzmic
Calle Lundqvist

Calle Lundqvist
Charlotte Beijer

Charlotte Beijer
Clarice Pereira

Clarice Pereira
David Ek

David Ek
Elliot Kim

Elliot Kim
Ida Carls

Ida Carls
Jonathan Fogelberg

Jonathan Fogelberg
Lene Alexandra Øien

Lene Alexandra Øien
Luqas Fogelberg

Luqas Fogelberg
Maja Fogelberg

Maja Fogelberg
Maria Ahlberg

Maria Ahlberg

Mathilda Härneborn
My Martens

My Martens
Nilofar Rashidi

Nilofar Rashidi
Peter Carlsson

Peter Carlsson
Sanna Gustafsson

Sanna Gustafsson
Victoria Saller

Victoria Saller
Victoria Tonnesen Persson

Victoria Tonnesen Persson